La cuisine du Vietnam, Cambodge, Laos

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Cookbooks, Food & Wine
La cuisine du Vietnam, Cambodge, Laos

La cuisine du Vietnam, Cambodge, Laos

Name: La cuisine du Vietnam, Cambodge, Laos
ISBN: 9782317015922

Virginie Ta

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Véritables invitations au voyage par les sens, les 50 recettes que nous fait partager Virginie Ta font revivre les authentiques mets du Vietnam, du Cambodge et du Laos. L’auteur vous livre ici ses astuces de sa cuisine familiale, simple et savoureuse. Commencez par préparer votre propre version de la fameuse sauce nuoc-mâm, puis lancez-vous : vous épaterez vos convives avec des plats aux saveurs fines et exotiques ; Rouleaux de printemps aux crevettes en pas-à-pas illustrés, les fameux raviolis de Virginie, salade de mangues vertes, bo bun, bar entier parfumé au galanga, fondue au satay en passant par le riz gluant… N’oubliez pas le dessert : entre la fraîcheur d’été au melon, crème de mangue et de pamplemousse ou encore milkshake de corossol, vous n’avez plus qu’à choisir.

Категории:

Cookbooks, Food & Wine

Год:

2015

Издательство:

Mango

Язык:

french

ISBN 10:

2317015925

ISBN 13:

9782317015922